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凉菜
西红柿炖牛腩
牛腩、西红柿、土豆、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、番茄酱。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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独家
凉拌手撕茄子
茄子、姜、蒜瓣、小米辣、葱、香菜、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、花椒油、红油辣子。
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回锅肉
五花肉、辣椒、姜、葱、蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、红烧酱油、糖、八角、花椒、香叶、桂皮、食用油。
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独家
青椒酿肉
肉馅、青椒、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、姜末。
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尖椒干豆腐
干豆腐、猪肉、尖椒、植物油、食盐、葱、姜、蒜、酱油、水淀粉。
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独家
姜汁皮蛋
皮蛋、生姜、蒜、葱花、生抽、香醋、芝麻油、小米椒、鸡精。
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