卤味

鹅蛋、猪尾巴、桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒、生抽、老抽、盐。

鹌鹑蛋、老卤汤、花椒、八角、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、桂皮、干辣椒、香叶、姜。

鹅掌、桂皮、大料、姜片、冰糖、料酒、盐、生抽、老抽。

鸭翅、毛肚、牛腱、鸡爪、老卤水、红糖、干辣椒、盐。

牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。

鸡爪、鸡胗、花椒、大料、盐、生抽、葱段、大蒜、姜片、料酒。

猪皮、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐、姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、沙姜、红花椒、丁香、茴香。

牛肉、八角、花椒、草果、丁香、黄豆酱、料酒、盐、姜、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、茶叶、酱油、冰糖、葱、水。

牛腱子肉、八角、小茴香、花椒、丁香、香叶、姜、盐、老抽、料酒。