鱼肉

鲈鱼、豆腐、油、盐、酱油、葱、姜、蒜。

鳊鱼、红尖椒、葱、料酒、花椒、姜、蒜、绿尖椒。

武昌鱼、姜、葱、蒜、香葱、米椒、盐、十三香、料酒、辣面、胡麻油、蒸鱼豉油、白胡椒粉。

皖鱼、大白菜、辣椒、花生油、盐、酱油、料酒、生姜、鸡粉、生粉、八角、香叶、胡椒、陈皮。

鳎鱼、油、盐、黄酒、姜、葱。

黄金鲽鱼、剁椒、姜片、高度白酒、葱、油、盐。

小鲫鱼、盐、豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒、芹菜、圆葱、葱、姜、料酒、白糖。

鱼片、五花肉、鱼料、莴笋尖、蒜苗、芹菜、香菜、小葱、豆芽、辣椒面、青花椒、红花椒。

鲩鱼、味精、泡姜粒、生姜丝、生抽、盐、大葱丝、小葱粒、料酒、白糖、面粉、白胡椒粉、胡萝卜粒、蒜粒、泡野山椒、生粉、泡椒粒、鸡蛋、生姜粒、清水、鸡汁、香醋。

大白菜、鲩鱼、鸡精、干辣椒面、香料糍粑辣椒、青花椒、白胡椒粉、蒜粒、小葱、四川红油豆瓣酱、芡粉、盐、料酒、白糖、油。