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热菜
蚝油生菜
生菜、蚝油、生抽、大蒜、葱、水淀粉。
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孜然羊肉卷
羊肉卷、西芹、洋葱、香菜、生抽、老抽、料酒、米醋、盐、孜然。
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白斩鸡
土鸡、干苕粉、香葱、大葱、姜末、时鲜辣椒、食盐、白糖、鸡精、生抽、红油辣椒、麻油、醋、花椒末。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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烧辣椒皮蛋
皮蛋、红杭椒、盐、红油、香油、水。
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椒麻手撕鸡
三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
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鲜香咖喱虾
虾、咖喱粉、洋葱、盐、牛奶、植物油。
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酱烧笔管鱼
笔管鱼、尖椒、葱段、生姜、小米辣、盐、海天黄豆酱、蚝油、料酒、清水。
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杂蔬黄瓜桶
涪陵榨菜、鲜玉米粒、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜、盐、高汤、鸡粉、芝麻香油、食用油。
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吉祥如意卷
五花肉、西兰花、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐。
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