卤菜

鸭掌、八角、花椒、干辣椒、辣椒、香叶、丁香、干沙姜、陈皮、蒜头、罗汉果、姜。

鸭脖子、大葱、姜、小米辣、八角、麻椒、草果、香叶、茴香籽、料酒、生抽、老抽。

猪耳、猪舌、五花肉、大肠、鸡蛋、葱、姜、啤酒、白糖、冰糖、生抽、香料。

鸭胗、桂皮、八角、小葱、生姜、鸡粉、老卤。