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热菜
红油鱿鱼
鱿鱼、香油、鲜酱油、豆瓣酱、料酒、生姜、熟白芝麻。
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水煮羊头
羊头、花椒、小茴、姜、盐、陈醋、白糖、香油、胡椒粉、生抽。
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酸汤肥羊煲
羊肉卷、金针菇、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白胡椒粉、油。
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清炖羊汤
羊肉、胡萝卜、姜、胡椒粒、陈皮、八角、草果、盐。
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孜然羊肉
羊肉、孜然粉、葱、姜、盐、花生油。
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葱爆羊肉
羊肉、红烧酱油、葵花籽油、盐、姜、大蒜、葱。
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金针羊肉卷
羊肉片、金针菇、香菜、葱、盐、干辣椒、料酒、蚝油、白糖、孜然。
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炖山鸡
山鸡、猪油、白砂糖、花椒、料酒、大葱、姜。
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独家
酱香鸡爪
鸡爪、生抽、老抽、八角、香叶、肉桂、干辣椒、冰糖、花椒、芝麻。
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蒜香红烧牛蹄
牛蹄、蒜蓉、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒。
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