功夫菜

肘子、冰糖、开水、生抽、老抽、料酒、盐、十三香料、姜、葱白。

猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、冰糖、五香粉、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、大葱、食用油。

猪大排、老抽、生抽、盐、料酒、糖、茴香、八角、干辣椒、油、老姜、香葱。

鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶、老抽、盐。

前肘、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、香叶、干柚子皮、陈皮、盐、老抽、酱油、水。

三黄鸡、芋头、香芹、老姜、蒜、青辣椒、红辣椒、高汤、食用油、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、老抽、生抽、料酒。

鸡爪、花生、姜、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

家养鸭、糯米、虾米、碎肉、老抽、鲜酱油、盐、白糖、八角、桂皮、生姜、料酒。

冰冻光鸭、血糯米、赤豆、黄豆、豌豆、花生、栗子丁、银杏果、香菇丁、鸡腿菇丁、笋干丁、洋葱丁、火腿丁、精肉丁、虾仁丁、蒜蓉火腿肠丁、橘子、葱、姜。

柠檬、鸡翅中、料酒、黑胡椒、酱油、蚝油、盐、姜片。