闽菜

花生、牛奶、枸杞、冰糖、水。

三黄鸡、香菇、红椒、生抽、加饭酒、糖、蒜、姜片、白胡椒粉、香油、植物油、老抽。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

鸡蛋、干贝、食盐。

猪肝、洋葱、香芹、香葱、水发冬菇、鸡蛋清、生粉、盐、糖、生抽。

大虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒、番茄酱、急汁、豉油、白糖、葱末、姜末、蒜末、香菇末、冬笋末、淀粉。

净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。

花生米、植物油、熟冻猪油、白糖、五香粉、椒盐粉。

肉燕、青葱。

蚬子、生抽、老酒、糖、麻油、味精、蒜头、葱花、鱼露、姜。