热菜

猪头皮、米醋、五香料、生抽、老抽、白糖。

猪头肉、蚝油、酱油、料酒。

猪头肉、精盐、植物油、生姜、酱油、大蒜。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

白带鱼、辣椒、青椒、葱、姜、蒜头、白糖、地瓜粉、味精、味极鲜酱油、绍兴酒或白酒。

鲶鱼、蒜子、鸡蛋、生粉、蚝油、生抽、食糖。

干鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、胡椒粉、料酒、生抽。

螺头、尖椒、豆豉、姜、蒜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡精。

田螺、小红椒、泡姜、泡蒜、泡椒、盐、二锅头酒、胡椒粉、老抽、香菜。

田螺、青椒、红椒、蒜、姜末、豆瓣酱、生抽、料酒、油、盐。