常见菜式

鹅、炊鹅酱、姜、葱、蒜、蒜苗、蚝油、盐、葱花。

鹅、油、盐、姜、料酒、桂皮、八角。

鹅、香芋、大蒜、姜、蒜、盐、冰糖、豆豉、柱候酱、米酒。

鹅、盐、胡椒粉、甘草粉、八角粉、海鲜酱、面豉酱、蚝油、浙江红醋、白砂糖、鸡精、沙姜粉、五香粉、白砂糖、芝麻酱、生抽、清水、麦芽糖。

鸭肉、姜、干辣辣、豆豉、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。

鸭肉、椒盐、盐、鸡粉、胡椒粉、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、面粉。

鸭肉、毛豆、姜片、大蒜、八角、干辣椒、料酒、史云生浓醇高汤调味汁、盐、老抽。

鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、盐、冰糖。

鸭肉、青辣椒、啤酒、姜片、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒粉、油盐。

秋刀鱼、黑胡椒碎、盐、柠檬、橄榄油。