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热菜
京酱肉丝
里脊肉、豆皮、胡萝卜、黄瓜、葱、料酒、玉米淀粉、老抽、生抽、蚝油、甜面酱、糖、盐、鸡精、食用油。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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毛氏红烧肉
五花肉、大葱、姜片。
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独家
蒜苗炒鸡蛋
蒜苗、柴鸡蛋、红椒、花生油、花椒、盐。
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萝卜排骨汤
排骨、白萝卜、生姜、大葱、盐。
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春饼
中筋面粉、盐、食用油、开水、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、涪陵榨菜、盐。
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清蒸鲳鱼
鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼、粉丝、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜。
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独家
红烧肉
五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。
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