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热菜
蒜香蒸鸡翅
鸡全翅、蒜头、红椒、盐、鸡粉、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、花生油。
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尖椒炒茄子
瘦肉、紫色茄子、青尖椒、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡粉、生抽。
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干煸豆角
豆角、瘦肉、盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、姜、蒜、干辣椒、芝麻油。
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五花肉炒腐竹
五花肉、腐竹、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡粉。
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辣子鱼块
草鱼、油、盐、生抽、老抽、干辣椒、干花椒、葱、姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、熟白芝麻。
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湘味辣子鸭
鸭肉、盐、鸡粉、白糖、蚝油、酱油、生抽、料酒、茶油、葱、干辣椒、水淀粉、八角、桂皮、香叶、白芝麻、麻辣椒油、姜、蒜。
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湘西外婆菜
梅干菜、五花肉、花生米、红椒、葱、蒜苗、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、青椒、姜。
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粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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回锅肉
五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
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