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卤水
卤味拼盘
五花肉、鸡爪、中翅、姜、葱、卤肉料包、胡萝卜、老抽、老卤汤。
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茶香卤豆干
白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。
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卤鸡爪
鸡爪、卤料、花椒、盐、干辣椒、姜、料酒、生抽。
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吮指卤鸭翅
鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。
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卤水猪肝
生猪肝、大蒜、冰糖、鱼酿酱油、老抽、盐、料酒、炖肉料包、香油、辣椒油。
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卤鸭肝
鸭肝、料酒、葱、姜、香叶、八角、桂皮、小茴香、草果、生抽、老抽、白糖、盐。
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卤鸡肝
鸡肝、酱油、盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶、甘草、肉蔻、花椒、蒜。
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五香卤鸡肝
鸡肝、小葱、姜、大料、桂皮、陈皮、辣椒、料酒、酱油、盐。
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卤鸡蛋
鸡蛋、精盐、生姜、香叶、八角、桂皮、白糖、白酒、老抽。
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卤肉饭
花肉、洋葱、香菇、蒜、冰糖、可乐、盐。
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