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常见菜式
番茄鸡蛋面
番茄、鸡蛋、面、蒜、姜、蚝油、盐、糖。
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夫妻肺片
牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。
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粉蒸牛肉
牛肉、大米、糯米、葱、姜、香叶、八角、花椒、小茴香、柱候酱、排骨酱、烹调油、盐、生抽、料酒。
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红烧羊肉
羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。
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皮蛋瘦肉粥
香米、松花蛋、猪肉。
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独家
家庭版麻辣烫
火锅丸子、配菜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、十三香、芝麻酱、麻油。
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麻辣牛肉干
牛肉、农家花椒、石磨辣椒面、盐、桂皮、香叶、小茴香、姜、老抽、料酒、孜然、花椒粉、白糖、小米辣、食用油、白芝麻。
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自制筋道的手擀面
面粉、肉末、盐、油辣椒、酱油、味精、醋、花椒粉、葱末。
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番茄面片汤
面粉、番茄、盐、鸡粉、葱、水。
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辣肉拌面
面条、猪肉末、油、醋、盐、葱、生抽、花生酱、黄酒、老抽、辣椒酱、味精。
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