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猪肉
家常水煮肉
里脊、白菜叶、豆芽、青蒜、大骨汤、姜、干辣椒圈、花椒、八角、盐、黑胡椒、蛋清、淀粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉。
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家常榨菜肉丝
榨菜、通脊肉、葱、干红椒、淀粉、味精、料酒、酱油。
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京酱肉丝
猪里脊肉、豆腐皮、葱白、鸡蛋清、甜面酱、白糖、淀粉、料酒、盐、香油。
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豆皮青椒
豆腐皮、猪里脊肉、青辣椒、西红柿、葱、姜、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡精。
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肉末蛋羹
猪里脊肉、鸡蛋、香葱、温水、生抽、生粉、盐。
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私房三色剁
猪里脊肉、番茄、青尖椒、红尖椒、蒜头、蛋清、葱花、细盐、生抽、生粉。
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西芹炒肉片
西芹、里脊、色拉油、料酒、盐、生粉、红辣椒、虾皮粉。
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烧饼里脊
里脊、烧饼、生菜、奥尔良腌料、洋葱、料酒、蚝油、甜面酱、老抽、孜然粉。
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冬瓜肉丸汤
猪里脊肉、冬瓜、精盐、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉、香油。
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自制海苔芝麻肉松
猪里脊肉、海苔、白芝麻。
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