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日常荤菜
凉拌麻辣鸭肫
鸭肫、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、辣椒油、蒜、花椒。
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墨鱼仔炒香芹
墨鱼仔、香芹、生姜、大蒜、胡椒粉、料酒、盐、红辣椒。
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团圆红焖牛尾
牛尾、鹌鹑蛋、洋葱、姜、葱、当归、党参、香菜、香叶、陈皮、黄酒、老抽、黄糖、食用盐、食用油、白醋、汤。
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酸甜鸡肉球
鸡胸肉、长豆、番茄酱、姜末、洋葱、大蒜、番薯粉、植物油、酱青、糖。
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糖醋里脊
猪里脊肉、蛋清、二锅头、盐、鸡精、玉米淀粉、亨氏番茄酱 、白醋、白砂糖、蒜蓉、白芝麻、番茄、芹菜叶。
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酸汤肉片
猪瘦肉、空心菜、海南黄灯笼辣椒酱、盐、黄酒、胡椒粉、姜末、油、泡野山椒、小葱、鱼露、大红浙醋、青红小尖椒。
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孜然辣酱炒黄喉
黄喉、孜然、辣椒酱、糖、盐、味精、色拉油、葱姜蒜末。
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麻辣香锅
虾、魔芋丝、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜、麻辣香锅底料、白玉菇、蟹味菇、金针菇、豆腐皮、藕片、菜花、小米椒、香菜。
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红烧牛肉
牛腩、萝卜。
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黄焖鸡翅
鸡翅、葱姜、花椒、冰糖、香叶、小茴香、山奈、八角、干辣椒、盐、料酒、加饭酒、黄豆酱油。
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