凉菜

毛蚶、韭菜、红辣椒、糖、盐、醋、辣椒油、麻油、味精。

蚬子肉、香葱、干红辣椒、大蒜、生姜、酱油、料酒、精盐、白糖、味精。

香螺、蒜泥、蒜蓉辣椒酱、葱段、玉米油、糖、料酒、盐、味精。

海螺、青椒、红椒、香菜、葱、盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油、热油。

丝瓜、植物油、盐、蛤蜊、胡椒粉。

血蛤、辣椒、蒜瓣、生姜、香菜、黑醋、鱼露、生抽、油。

猪肝、辣椒油、老抽、姜蒜水。

牛肉、姜、蒜、香菜、小米辣、熟芝麻、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油。

鸡爪、柠檬、大葱、泡椒、青藤椒、芹菜、香菜、八角、二荆条、洋葱、香叶、陈皮、菜籽油、生抽、醋、盐、料酒、白醋。

茄子、大蒜、小葱、酱油、糖、醋、盐、蚝油、香油、辣椒油。