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热菜
雨落枫香
干煸土豆片
土豆、青椒、五花肉、葱、姜、蒜瓣、蚝油、鸡精、郫县豆瓣酱、料酒。
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山药扣肉
五花肉、山药、油、精盐、老抽、生姜、香叶、桂皮、八角、白糖。
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客家咸猪肉
五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
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盐煎肉
五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。
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农家小炒肉
五花肉、香豆干、大蒜叶、姜片、辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、糖。
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新派毛血旺
猪里脊肉、魔芋、豆腐泡、竹笋、牛肉丸、海带丝、黄豆芽、午餐肉、辣椒、大蒜、空心菜、鲜花椒、姜、鸡粉、料包、淀粉、料酒。
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干炸里脊
里脊、红薯淀粉、鸡蛋、老姜、黑胡椒、葱、盐、料酒。
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独家
肉末西瓜酱
猪肉、西瓜皮、姜、豆瓣酱、淀粉、盐、生抽、料酒。
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铁板豆腐
山水豆腐、葱、孜然粉、椒盐粉。
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味增烧猪肉
猪肉、胡萝卜、洋葱、尖椒、卷心菜叶子、味增酱、酱油、白糖、蒜、姜、料酒、白芝麻。
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