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四川凉面
细蛋面、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末、芝麻酱、花椒、八角、熟芝麻、白糖、盐、鸡粉、酱油、香醋、香油。
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凉拌鲫鱼
鲫鱼、老姜、大葱、香葱、干青椒、小米辣、盐、白糖、白酒、蒸鱼豉油、味精。
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独家
酸辣鸡爪
鸡爪、葱、青线椒、小红尖椒、香菜、姜、蒜、油、花椒、生抽、白酒、盐、糖、醋。
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酸辣鸡爪
鸡爪、柠檬、小米椒、线椒、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、味精、糖、蚝油、老抽、白酒、花椒、大料、干辣椒。
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香辣凉拌猪耳
猪耳朵、青椒、香菜、红椒、蒜、白芝麻、陈醋、酱油、白糖、香油、熟油。
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凉拌海带丝
海带丝、大葱、大蒜、食盐、糖、生抽、香醋、老干妈豆豉。
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独家
蓑衣黄瓜
黄瓜、盐、陈醋、香油、麻油、糖、蒜、葱、酱油。
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凉拌皮蛋
皮蛋、葱花、辣椒末、油、盐、蒜末。
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独家
凉拌鸡丝
鸡胸肉、干辣椒、葱、花椒、香叶、姜、料酒、八角、桂皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、生抽、蚝油、白糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、白芝麻。
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酸辣拌猪耳
猪耳、猪舌、黄瓜、柠檬、红椒、香菜、葱、姜、料酒、辣油、糖、生抽、香油、白醋。
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