硬菜

猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、生姜、八角、料酒、白芝麻、小香葱、胡萝卜、油菜苔子

河蟹、葱、姜、蒜、洋葱、料酒、蚝油、适量。

虾、葱、粉丝、蒜、姜、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐。

猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。

鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。