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热菜
豉油白切鸡
鸡边腿、香油、盐、大葱、香菜、蒜、生抽、蒸鱼豉油、白糖、花椒、大料、香叶、黄酒。
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鸡煲
鸡、姜、八角、桂皮、蒜、洋葱、豆蔻、沙姜、郫县豆瓣、香叶、花椒、香菇、蚝油、柱侯酱、葱。
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葱油白切鸡
鸡腿肉、六月鲜酱油、大蒜、香葱、生姜、盐、大葱、料酒、麻油、白糖、红辣椒。
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蒜香带鱼
带鱼、盐、料酒、五香粉、植物油、淀粉、姜、蒜、小葱、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖。
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孜然辣烤鲫鱼
鲫鱼、小葱、烧烤酱、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、料酒、蜂蜜、盐、白熟芝麻。
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柠檬猪手
猪手、酸辣椒、酸藠头、料酒、酱油、清水、酸姜、酸柠檬、香菜、胡椒粉、蚝油、蒜末。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、生抽、蒜末、麻油、辣椒油、胡萝卜丝、香菜、盐。
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口水鸡
嫩草鸡、鸡汤、砂糖、生抽、辣椒酱、红油、豆豉、花生酱、花椒粉、醋、花生碎、色拉油、蒜蓉、香油、葱花、芝麻酱、红辣椒、姜末。
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黄骨鱼焖豆米
黄骨鱼、蚕豆米、青椒、红椒、葱、生抽、料酒、油、姜、蒜、盐。
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啤酒鸭
啤酒、鸭肉、青蒜、干辣椒、青椒、香料、酱油、腐乳。
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