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热菜
上汤西兰花
西兰花、鸡蛋、皮蛋、火腿、姜、蒜、枸杞、盐、鸡精。
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香辣土豆丝
土豆、色拉油、葱、姜、蒜、干红辣椒、精盐、味精、白糖。
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家常炖鲅鱼
鲅鱼、大料、花椒、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、葱段、姜片、蒜片、干红辣椒、香菜末。
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焖鲨鱼
鲨鱼、蒜头、姜、红辣椒、蒜苗、味精、味极鲜酱油。
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干炸鲅子鱼
鲅子鱼、盐、鸡蛋、面粉、淀粉。
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家常烧鲤鱼
鲤鱼、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香菜、青红小米椒、生抽、糖、醋、盐、老抽、料酒。
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川味干烧臊子鱼
武昌鱼、半肥瘦肉、芹菜、蒜苔、红椒、洋葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、醋、老干妈油辣椒。
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番茄油焖大虾
大虾、番茄酱、料酒、胡椒粉、盐、葱花、姜片、蒜片、白糖、白醋、植物油。
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香脆麻辣鸡丁
鸡腿、干辣椒、红花椒、姜、蒜、葱、香辣酱、面粉、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。
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酸汤肥牛
肥牛、番茄、韭黄、金针菇、小葱、花椒、料酒。
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