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家常菜
京酱肉丝
猪里脊肉、甜面酱、干豆腐、胡萝卜、小葱、香菜、大蒜、姜、鸡蛋清、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉。
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香辣干锅鸡翅
中翅、鸡腿菇、茶树菇、粉条、青笋、黄瓜、豆皮、土豆、洋葱、嫩豆芽、麻花、嫩芹菜、腐竹、干辣椒、辣椒酱。
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私房剁椒鱼头
鱼头、豆皮、小红椒、私房辣酱、蒸鱼豉油、生姜(腌制鱼头用料)、香葱(腌制鱼头用料)、柠檬汁(腌制鱼头用料)。
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独家
麻辣香锅
鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
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水煮黑鱼片
黑鱼、黄豆芽、干豆腐、酸菜、蒜白、姜丝、水煮酱料、泡椒、葱花、白醋、糖、盐、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、白酒、酱油。
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香辣烤鱼
草鱼、虾、贝类、玉米、莲藕、芹菜、黄瓜、土豆、豆皮、麻辣香锅调料、盐、生粉、八角、干辣椒、姜、桂皮、豆瓣酱、料酒。
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豆皮炒肉丝
瘦肉、豆皮、姜、蒜、干辣椒、青尖椒、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、蚝油、生抽。
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香辣虾
虾、姜、蒜、葱、干辣椒、红花椒、香辣酱、胡椒粉、盐、鸡精、生粉。
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肉末蒸豆腐
牛里脊、南豆腐、葱、油、盐、料酒、豆瓣酱、鸡精、生抽、淀粉、糖、姜、蒜。
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豆豉酱油蒸五花肉
五花肉、豆豉、葱、料酒、干辣椒、生抽、姜。
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