卤煮红烧

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

五花肉、鸡爪、中翅、姜、葱、卤肉料包、胡萝卜、老抽、老卤汤。

大鸭腿、鸭脚、鸭胗、鸭翅膀、生抽、老抽、料酒、盐、红糖、八角、桂皮、姜、大蒜、草果、水。

猪肘子、甜面酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、红烧酱油、干辣椒、盐。

鸡爪、生抽、冰糖、老抽、花椒、八角、小葱、黄酒、生姜。

鸭中翅、香叶、八角、桂皮、姜、干辣椒、红花椒、丁香、茴香、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐。

猪棒骨、葱、蒜瓣、干椒、八角、茴香、冰糖、酱油、蚝油、老抽、盐、陈皮。

猪前肘、姜、料酒、花椒、干红椒、八角、草果、秀叶、大葱、醪糟、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、香葱碎。

猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。