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热菜
排骨汤
排骨、干贝、竹荪、鲨鱼骨、姬松茸、海底椰、姜片、盐。
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香辣田螺鸭脚
鸭脚、鸭翅、田螺、紫苏、假篓、姜、蒜、八角、草果、花椒、香叶、辣椒粉、辣椒碎。
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田螺烧鸡
田螺、鸡腿、盐、料酒、泡笋、泡红椒、泡蒜、泡姜、啤酒、蚝油、白糖、鸡精、葱花。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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蒜泥白肉
五花肉、葱姜、蒜瓣、大料、料酒、酱油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油、盐、香油。
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蒸双丸
五花肉、萝卜、香菇、虾皮、姜、蒜头、胡椒粉、蚝油、鸡精、盐、香油、沙茶酱。
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冬瓜肉卷
冬瓜、猪肉馅、木耳、生抽、蚝油、料酒、葱。
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