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煎茄饼
茄子、面粉、葱花、盐、花椒面、面酱、葱花、花椒、肉丁、味精、水淀粉。
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牛奶冻
牛奶、糖、玉米淀粉、炼乳。
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蒜香臭豆腐
臭豆腐、蒜、甜面酱、辣椒面、洋葱、香菜。
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牛肉泡馍
馍、牛肉高汤、熟牛肉、木耳、黄花、豆干、粉丝、葱、香菜、盐。
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粉汤羊血
羊血、粉丝、豆腐、发面饼、香菜、青蒜、花椒、小茴香、桂皮、八角、草果、胡椒、良姜。
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麻辣串串锅
油豆腐、兰花豆干、百叶、豆干、鹌鹑蛋、辣椒粉、辣椒、茴香、花椒粉、花椒、五香粉、蒜瓣、郫县豆瓣酱、油豆豉、香叶、桂皮、水、油、老抽。
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重庆凉面
面、绿豆芽、酱油、醋、白糖、辣椒油、花椒、鸡精、老姜、大蒜、小葱、麻油、色拉油。
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重庆小面
水面、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、盐、盐、蒜末、味精、猪油、姜末、芽菜。
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简易酸辣粉
红薯粉、花生米、盐、生抽、蒜末、葱花、香菜、榨菜末、芝麻红油、香醋、食用油、花椒油。
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家常酸辣粉
红薯干粉条、葱花、酱油、猪油渣、醋、盐、花椒油、辣椒油、鸡精、绿色蔬菜。
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