热菜

毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。

精猪肉、油菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、麻椒、干红辣椒、淀粉、蛋清、花生油。

豆腐、肉末、葱、姜、老抽、生抽、生粉、油、郫县豆瓣酱。

蒜薹、五花肉末、二荆条干辣椒、老姜、葱、酱油、白糖、盐。

金针菇、黑木耳、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、香醋、生粉、蒜末、姜末、葱花。

五花肉、笋干、香菇、姜片、葱根、红烧酱油、冰糖、食用盐。

黄豆芽、红薯粉条、蒜头、生姜、葱、蚝油、生抽。

茄子、青椒、土豆、料酒、老抽、白糖、醋、鸡精、盐、姜、葱、蒜、淀粉、油。

娃娃菜、皮蛋、熟咸蛋、火腿肠、蒜瓣、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜。