炖、红烧

土豆、牛肉、番茄酱、生抽、盐、油、料酒、生姜、大蒜、大葱、香叶、桂皮、八角。

肘子、生姜、大蒜瓣、香油、香醋、生抽、老抽、葱末、甜面酱、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、大葱、小葱、料酒、花雕酒、姜末、蒜末。