腌制品

大白菜、白萝卜、葱、洋葱、蒜、生姜、梨、苹果、盐、鱼露、辣椒粉、糖、水。

黄瓜、韭菜、蒜末、葱末、姜末、辣椒粉、盐。

萝卜、生抽、醋、糖、盐、鸡精。

白萝卜、胡萝卜、苦瓜、樱桃萝卜、莲藕、木耳、泡椒、生姜、大蒜、白醋、花椒、白糖。

豇豆、胡萝卜、白萝卜、圆白菜、仔姜、红尖椒、绿尖椒、高粱白酒、花椒、八角、食盐。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

青辣椒、盐、八角、花椒、白糖、味精、鲜酱油、米醋。