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川菜
美食家燕子
黄焖鸡米饭
鸡腿、香菇、土豆、胡萝卜、葱、料酒、盐、老抽、蒜、姜。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊肉、辣椒、胡萝卜、木耳、葱、蒜、糖、醋、蚝油、盐、老抽、生抽、淀粉、十三香。
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川味蒜泥白肉
五花肉、黄瓜、葱、姜、蒜、老干妈辣椒油、辣椒红油、辣鲜露、味极鲜生抽、米醋、鸡粉、糖、香油、盐。
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川味泡菜
白萝卜、胡萝卜、长豆角、仔姜、蒜、青美人椒、红美人椒、小米辣、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖、白酒、野山椒汁。
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独家
鱼香肉丝
猪里脊、胡萝卜、干木耳、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、葱、蒜、酱油、蚝油、米醋、白糖、淀粉、清水。
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独家
蒜泥白肉
五花肉、蒜、辣椒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、陈醋、花椒、辣椒粉。
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粉蒸排骨
排骨、红薯、蒸肉米粉、姜、葱、豆瓣酱、调和油、白糖、白酒。
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麻婆豆腐
南豆腐、四川豆瓣酱、葱花、花椒、姜、花椒油。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、五香花生米、葱白、干辣椒 、花椒、姜片、蒜片、生抽、白糖、米醋、盐、水淀粉、食用油 。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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