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热菜
干豆角红烧肉
五花肉、干豆角、冰糖、香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、红烧酱油、葱姜、食盐。
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香辣虾
鲜基围虾、豆、黄瓜、红椒、蒜瓣、 姜、盐、郫县豆瓣酱、剁椒、料酒、糖、鸡精。
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牛杂面
牛腩、牛肚、牛筋、八角、葱结、姜、干辣椒、盐、白酒、老抽、料酒、五香粉、鸡精。
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香菇炖鸡
三黄鸡、干香菇、姜、蒜、生抽、老抽、香菇酱、料酒、白糖、盐。
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煎牛排
雪花牛里脊、意大利面、西兰花、小番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、蚝油、黄油、黑胡椒碎。
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泸州跳水兔
兔、豆瓣酱、白糖、线海椒、黄瓜、仔姜、油辣海椒、泡小米辣、花椒。
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仔姜鲜锅兔
兔肉、线椒、泡海椒、干海椒、鸡蛋、味精、仔姜、豆瓣酱、泡姜、花椒、豆粉、蚝油。
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土豆焖豆角
土豆、豆角、西兰花、淀粉。
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红烧鸡翅
鸡翅、葱、姜、八角、米酒、生抽、老抽、冰糖、盐、味精。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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