荤菜

牛肉、牛腿骨、豆腐皮、粉条、牛油、辣椒粉、蒜苗、香菜、山奈、桂皮、八角、草果、香叶、香砂、甘草、花椒。

牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。

绞猪后腿肉、蒜泥、猪肠衣、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、白酒、姜粉、白糖、纯蜂蜜、淀粉、清水。

猪蹄、大蒜、面包糠、姜、糯米粉、花椒、红腐乳汁、盐、五香粉、白酒。

瘦牛肉、料酒、酱油、糖、水、辣椒粉、五香粉、姜片、八角、孜然粉。

鹅翅、盐、料酒、小葱、姜、花椒、八角、香叶。

鸡腿、奥尔良烤肉料、烤肉酱、食用油。