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家常菜
京酱肉丝
里脊肉、豆皮、胡萝卜、黄瓜、葱、料酒、玉米淀粉、老抽、生抽、蚝油、甜面酱、糖、盐、鸡精、食用油。
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独家
肉末蒸豆腐
南豆腐、猪肉馅、葱姜、油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉。
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胡萝卜炒金针菇
金针菇、胡萝卜、蒜、葱、盐、蚝油、生抽、花椒粉、尖椒。
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独家
锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋液、淀粉、姜丝、盐、生抽、蒜末、小米辣、葱花、白糖、香油。
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西湖牛肉羹
牛肉、水豆腐、鲜香菇、清水、香菜、葱、淀粉、姜片、蛋清、盐、胡椒粉、芝麻油。
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独家
馄饨皮版鸡肉卷
馄饨皮、鸡腿肉、西兰花、胡萝卜。
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酥脆豆腐
豆腐、鸡蛋、面粉、面包糠、水、葱、豆瓣酱、辣椒、酱油。
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豆腐丸子
豆腐、芹菜、虾皮、盐、黑胡椒、蚝油。
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独家
炒饼
饼丝、卷心菜、培根、大葱、蒜、盐、食用油。
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改良版鸡刨豆腐
豆腐、香肠、鸡蛋、生抽、花椒、蚝油、葱、蒜。
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