自制酱料

辣椒面、植物油、紫草。

虾仁、豆干、鸡胸肉、熟花生米、土豆、油、生抽、盐、老抽、料酒、生粉、蒜蓉辣酱、白糖、葱花。

花生、核桃、芝麻、糖、盐。

小螃蟹、盐、清水、白醋。

黄豆酱、肉末、二荆条辣椒、干香菇、大葱、姜、花椒、盐、油、酱油。

指天椒、腌制酸梅、盐、高度酒。

小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。

白米虾、猪肉末、朝天椒、甜面酱、糖。

鸡蛋、油、盐、料酒、小葱、豆瓣酱、香油。

牛肉、香菇、豆角、黄酒、生抽、冰糖、细盐。