热菜

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

牛后腿肉、洋葱、红甜椒、青椒、鲜姜片、水淀粉、烹调油、蚝油、酱油、盐、白糖、味精、黑胡椒碎、小苏打、黄酒。

包心菜、水发木耳、胡萝卜片、小干辣椒、花椒、盐、味精、烹调油。

五花肉方、梅干菜、绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖、烹调油、水淀粉。

鸡腿、青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜末、盐、白糖、味精、绍酒、醋、酱油、香油、水淀粉、烹调油。

焯水小排骨、香醋、白糖、八角、葱段、姜片、酱油、绍酒、盐、烹调油、清水。

五花肉方、姜片、小葱、酱油、冰糖、绍酒。

大虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡汁、豉油、白糖、葱末、姜末、蒜末、香菇末、冬笋末、淀粉、烹调油。

大虾、土豆、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、干淀粉、烹调油、法国甜芥末、酸甜蛋黄酱。

虾、大蒜、面包糠、红椒丝。