凉菜

鸭头、鸡爪、鸡蛋、洋葱、大葱、香葱、豆瓣酱、干辣椒、小米椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、盐、生抽、老抽、料酒。

猪蹄、姜片、香叶、干红辣椒、盐、花椒、生抽、老抽、冰糖。

鸭翅、鸭脖、鸭脚、花椒、麻椒、八角、桂皮、干辣椒、生姜、小葱、白芷、栀子、啤酒、冰糖、生抽、老抽。

鸡中翅、可乐、葱、姜、八角、盐、胡椒粉、生抽。

鸡翅中、可乐、大葱、生姜、花椒、八角、料酒、酱油、食用油。

花生米、面粉、淀粉、植物油、五香粉、辣椒粉、盐。

鸡爪、姜、料酒、小米辣、百香果、大蒜、香菜、柠檬汁、蚝油、生抽、糖、盐、9度米醋。

桃胶、银耳、莲子、红枣、百合、冰糖、枸杞。

猪皮、泡椒、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶、小茴。

猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。