凉菜

鲜面条、胡萝卜、海带丝、豆芽、秋葵、盐、蒜泥、葱、姜、蒸鱼豉油、红油辣椒。

鸡爪、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。

鸭脖、菜籽油、豆瓣酱、红烧酱、料酒、鸡精、干海椒面、花椒面、孜然粉、味精、盐、干海椒、花椒、大蒜、老姜、冰糖、红糖、香料。

猪耳朵、姜、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、海天卤水汁、老抽、生抽、盐、清水。

鸡翅、鸡蛋、葱段、八角、花椒、辣椒、姜、生抽、老抽、成醋、盐、糖、蚝油。

嫩鸭、盐、黑胡椒粉、花椒、八角、丁香、料酒、姜。