热菜

里脊肉、淀粉、油菜、豆芽、生抽、蛋清、食盐、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、油、鸡精、郫县豆瓣酱、剁椒酱、高汤。

猪梅花肉、土豆淀粉、葱、十三香、生抽、糖、盐、清水、植物油、姜。

豆腐、豆瓣酱、葱花、大蒜、清水。

长豆角、芝麻酱、大蒜、香醋、盐。

五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。

海虾、盐、高汤、香醋、食用油、姜末、葱末、蒜末、白糖。

青虾、生抽、老抽、糖、鸡粉、盐、葱、料酒、姜。

北豆腐、鸡蛋、水、淀粉、葱、盐、黑胡椒、蚝油、生抽、白糖、姜。