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热菜
梅菜扣肉
五花肉、花椒、大料、姜、生抽、老抽、腐乳、蚝油、五香粉、胡椒粉、白糖。
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红焖鱼块
鱼块、葱、淀粉、盐、料酒、鸡蛋、花椒、藤椒、糖、生抽、成醋、香菜、姜、蒜、辣椒。
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梅干菜烧肉
猪肉、梅干菜、冰糖、桂皮、八角、香叶、料酒、姜、大蒜梗、油、盐、鸡精、蚝油。
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鸡公煲
子鸡、鸡公煲酱料、土豆、胡萝卜、姜、干辣椒、料酒、洋葱、大蒜、冰糖、啤酒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、盐。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、冰糖、豆瓣酱、桂皮、八角、香叶、姜、白酒、大蒜梗、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、米酒。
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鹌鹑蛋炖猪蹄
猪蹄、鹌鹑蛋、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、冰糖、五香粉、八角粉。
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龙眼丸子
猪肉馅、荸荠、脆笋、油菜、葱、淀粉、姜、料酒、酱油、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖。
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独家
猪肉粉条炖酸菜
猪肉、酸菜、葱、花椒、食用油、食盐、生抽、肉汤、粉条、鸡精、姜、八角、葱叶。
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独家
春笋回锅肉
春笋、猪五花、郫县豆瓣酱、食用油、食盐、生抽、老抽、鸡精、白糖、葱姜、干辣椒、胡萝卜。
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肉末酸菜
酸菜、猪肉、大蒜、干辣椒、姜、糖、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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