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热菜
糖醋里脊
猪里脊、白糖、面粉、番茄酱、白醋、鸡蛋、淀粉。
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叫花鸡
鸡、香葱、料酒、生姜、胡椒粉、生抽、盐、十三香、香菇、腊肉、荷叶、黄泥。
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独家
清蒸大闸蟹
大闸蟹、生姜、小葱、蟹香醋。
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红烧梭子蟹
梭子蟹、葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、生粉。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜干、姜、蒜头、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、五香粉。
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糖醋鱼
海鱼、菠萝、洋葱、西红柿、米醋、糖、面粉、淀粉、酱油、盐、米酒、泰式甜辣酱、姜、小葱。
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西湖醋鱼
鲤鱼、葱、姜、蒜苗、香醋、酱油、生抽、料酒、味精、盐、白糖、十三香、鸡精。
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独家
东坡肉
五花肉、黄酒、生抽、老抽、冰糖、香葱、姜、桂皮、八角、香叶。
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八宝鸡
三黄土鸡、生姜、料酒、盐、老抽、党参、当归、红枣、紫苏干叶、桂圆、莲子、花生、薏米、枸杞、香葱。
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杭椒牛柳
牛柳、杭椒、红椒、红酒、黑胡椒、蚝油、香油、生抽、食用油、淀粉、水、盐。
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