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热菜
回锅肉
五花肉、青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。
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