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主食
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永州血鸭
鸭肉、鸭血、葱、仔姜、干红椒、红烧酱油、盐、鸡精、胡椒粉、啤酒、蒜。
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白菜猪肉粉条
猪肉、白菜叶、红薯粉条、植物油、葱花、酱油、生抽、盐。
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土匪猪肝
猪肝、白胡椒粉、干红辣椒、蒜苗、菜籽油、香油、生粉、酱油、白酒、大蒜、姜、豆豉、鸡精、牛奶。
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牛肉千层饼
牛肉、普通面粉、葱、姜末、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐。
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独家
南瓜蒸排骨
排骨、南瓜、豆瓣酱、生抽、淀粉、花生油、鸡精。
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鲜肉香葱馅饼
金龙鱼高筋面粉、香菜、小葱、猪肉糜、香油、酱油、孜然粉、食用油、盐。
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烤鸭
鸭子、料酒、盐、生抽、老抽、姜、蚝油。
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厦门的“姜母鸭”
土鸭、生姜、辣椒、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、芝麻油。
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煎饼
面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、豆芽菜、粉丝、韭菜、盐、花椒粉、老干妈酱、葱、姜。
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陕西臊子面
手擀面、猪肉末、北豆腐、水发黄花菜、干辣椒段、八角、桂皮、葱花、姜末、酱油、醋、盐、白砂糖。
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