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川菜
可乐鸡翅膀
鸡翅、可口可乐、玉桂皮、八角、生抽、精盐、胡椒粉、玉米淀粉、清水。
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西湖醋鱼
鲈鱼、青椒、食用油、陈醋、白糖、葱、盐、料酒、淀粉、红椒。
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豆腐蒸黄鱼
大黄鱼、老豆腐、彩椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油。
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西湖牛肉羹
熟牛肉、香菇、豆腐、胡萝卜、葱、香菜、蛋清、盐、鸡精、白胡椒、香油、水淀粉、味精。
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独家
东坡肉
五花肉、黄酒、生抽、老抽、冰糖、香葱、姜、桂皮、八角、香叶。
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八宝鸡
三黄土鸡、生姜、料酒、盐、老抽、党参、当归、红枣、紫苏干叶、桂圆、莲子、花生、薏米、枸杞、香葱。
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独家
笋干炖肉
笋干、猪肉、八角、香菇、黑木耳、辣椒、生姜。
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酸辣土豆丝
土豆、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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生椒拌抓钱爪
鸡爪、青小米辣、红小米辣、大蒜、老姜、洋葱、料酒、香料油辣子、芝麻油、大葱、小葱、花椒面、五香粉、白糖、生抽。
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