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热菜
花式卤牛腱子
牛腱子、豆干、鸡蛋、卤料包、生抽、老抽、细盐、白糖、姜。
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独家
辣椒炒肉
青辣椒、五花肉、花椒、蚝油、酱油、葱、姜、花生油、盐。
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本帮酱油虾
冰鲜虾、葱段、姜片、蒜末、葱花、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、味精、小米椒。
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猪血炖豆腐
猪血、猪肉、老豆腐、青椒、香菜、郫县豆瓣酱、红椒、葱、花椒、香叶、盐鸡精、蚝油、老抽、胡椒粉、姜、蒜。
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独家
红烧肉
五花肉、葱、姜、蒜、大料、香叶、花椒、干辣椒、九吉公老红糖、食用油、料酒、酱油、生抽、老抽、鸡精。
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蒜苔炒肉
蒜苔、猪肉、盐、葱、生抽、老抽、姜、蒜。
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私房一品煲
红烧排骨、红烧肉、莲藕、冬菇、海带结、胡萝卜、肉丸、香菜、蒜头、黄豆酱、蚝油、花生油、香油、清水、鸡粉、盐。
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独家
蒜蓉扁豆
扁豆、葱、蒜、姜、红椒、油、盐、五香粉、蚝油。
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红烧香菇豆腐
嫩豆腐、鲜菇、郫县豆瓣、蚝油、酱油、蒜茸、淀粉、水。
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尖椒炒煎蛋
鸡蛋、尖椒、蒜苗、玉米油、盐、酱油、醋。
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