冷菜

鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。

猪舌头、卤水粉包、八角、花椒、茴香、豆蔻、橙皮、白芷、桂皮、香叶、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、水、丁香。

干红辣椒、大料、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒。

北京包菜、红萝卜、小米辣、泡椒、盐、白醋、花椒粒。

鸡腿、老干妈辣酱、辣椒油、酱油、料酒、盐、糖、花生米、葱、姜、蚝油、芝麻、香葱、鸡精。

松花蛋、大豆腐、绿杭椒、小米椒、香葱、蒜、盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、香油、香醋、味精。

鸡胸肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、陈醋、麻油、香油、辣椒油、香菜。

带皮五花肉、盐、生抽、蚝油、糖、辣椒油、料酒、蒜、醋。

黄瓜、小米椒、蒜泥、盐、陈醋、生抽、香油。

猪耳、姜、花椒、八角、香叶、白芷、茴香、肉蔻、桂皮、陈皮、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精。