热菜肘子

鸡翅 、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。

猪蹄、鸭掌、鸭头、鸭翅、大骨、大葱、葱结、生姜、绍酒、白酒、生抽、老抽、盐、味精、干辣椒、红糖。

鲢鱼头、料酒、郫县豆瓣酱、剁椒酱、姜片、白糖、蒜叶。

鸭子、子姜、青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、鸡精、白胡椒粉、蚝油、盐。

鲢鱼头、青杭椒、剁辣椒、食用油、料酒、香葱、生姜、食盐。

鸡腿、黄瓜、香辣红油、葱花、姜末、料酒。

鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。

辣椒粉、花生碎、芝麻、植物油（菜籽油）。

五花肉末、香菇、胡萝卜、尖椒、葱、黑芝麻、豆瓣酱、花生、糖、生抽、干红辣椒、姜、蒜。

前肘、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、香叶、干柚子皮、陈皮、盐、老抽、酱油、水。