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家常菜
梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、腐乳汁、叉烧酱。
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香菇板栗焖鸡
土鸡、板栗、香菇、姜丝、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡精、清水。
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酸菜鱼头
鱼头、酸菜、泡姜、泡椒、葱花、盐、鸡精、油、清水。
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独家
黄焖鸡
琵琶腿、青椒、红椒、土豆、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、甜面酱、黄豆酱、料酒、油、冰糖、盐、蚝油。
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独家
葱爆猪肝
猪肝、大葱、胡萝卜、油、姜、料酒、酱油、鸡精、盐、十三香。
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独家
圆葱炒羊肉
羊肉、圆葱、葱、豆瓣酱、剁椒、生抽、蚝油、味精、花椒、姜、蒜。
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小黄鱼贴饼子
小黄鱼、粗玉米面、大葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、无铝泡打粉、淀粉、料酒、盐、花生油、白糖、生抽、老抽、蚝油、贴饼子用热水、炖鱼用饮用水。
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香菇滑鸡
琵琶腿、香菇、葱、姜、蒜、青椒、料酒、蚝油、盐、淀粉、生抽。
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豆芽韭菜炒粉丝
豆芽、韭菜、绿豆粉丝、生抽、盐、鸡精。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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