卤酱类

肥肠、干香菇、大葱、姜、蒜、干红辣椒、白芷、香叶、八角、桂皮、草果、草蔻、盐、白糖、十三香、生抽、老抽。

鸭锁骨、姜片、桂皮、大料、韩式辣椒酱、冰糖、料酒、酱油、蚝油、盐。

鸡翅膀、姜、葱、油、盐、鸡精粉。

青头鸭、姜、葱、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐。

三黄鸡、干辣椒、生抽、蚝油、酱油、蜂蜜、料酒、八角、盐、葱、姜、蒜。

鸡全腿、葱、姜片、料酒、白糖、蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、叉烧酱、水淀粉、熟白芝麻。

肘子、葱、姜、老抽、生抽、糖、盐、植物油、花椒、八角、肉蔻、白酒。

牛肉、小洋葱、生抽、食盐、炖肉料、蚝油、老抽、酱料、冰糖。

猪肠头、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、卤水汁、干辣椒、盐、生粉、白醋、生抽、老抽、料酒、芝麻油。

大肠头、姜、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、海天卤水汁、老抽、生抽、盐、料酒、清水、香葱。