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常见菜式
新疆大盘鸡
鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面、葱、姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒。
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五花肉白菜焖豆腐
五花肉、白菜、油豆腐、蒜头、姜、茂德公香辣酱、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽。
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家常红烧肉
五花肉、老抽、生抽、料酒、花椒、八角、葱、姜、冰糖。
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干锅鱼头
三文鱼头、五花肉、葱、姜、蒜、小米椒、八角、桂皮、白胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖、香醋、香菜。
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五花肉炒腐竹
五花肉、腐竹、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡粉。
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扁豆肉丝炒千张
猪肉、千张、扁豆、蒜、姜、生抽、醋、料酒、糖、盐、甜面酱、淀粉、植物油。
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白萝卜炖猪肉
白萝卜、猪肉、葱姜、盐、酱油、糖、八角、辣椒、料酒。
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猪肉炖粉条
猪肉、红薯粉条、红烧酱油、花椒、八角、香叶、葱、姜、盐、鸡精、冰糖。
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韭菜炒猪血
猪血、韭菜梗、鲜辣椒、花生油、盐。
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韭菜炒猪血
猪血、韭菜、料酒、酱油、盐、鸡精、糖、葱、姜。
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