凉菜

嫩三黄鸡、干香菇、鲜红辣椒、姜、干红辣椒、蒜头、八角、葱、芹菜叶、白酒、香醋、老抽、盐、鸡精、白糖。

牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。

金针菇、生抽、色拉油、蚝油、大蒜、辣椒酱、葱末。